trigzupho.nnov.org: trigzupho http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/ Feed_Creator 1.7.3 16 июня 2019 в 19:42 http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/16_iyunya_2019_v_19_42.html Комментарии

]]> trigzupho Sun, 16 Jun 2019 22:42:15 +0300 01 мая 2019 в 05:32 http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/01_maya_2019_v_05_32.html

Комментарии

]]> trigzupho Wed, 01 May 2019 08:32:57 +0300 Заливной сметанный пирог с вишней http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/zalivnoy_smetannyy_pirog_s_vischney.html

Метки:
вишня сметана пирог заливной пирог










Для рецепта пирога вам потребуется:


для основы пирога:
печенье песочное - 200г
сметана (жирность 20%) - 550г
вишня замороженная - 2 стакана
яйцо - 2 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
шоколад горький - 100г
сахар - 3 ст.л.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-26708-5",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-26708-5",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");





Рецепт приготовления пирога:



Подготовить все необходимые продукты для приготовления пирога. Печенье подойдет любое. Вишню удобнее чистить, если она до конца не разморожена, поэтому заранее доставать не нужно.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить 150 миллилитров сметаны. Перемешать.




Песочное печенье измельчить в крошку любым удобным способом - в комбайне или просто пройтись по нему скалкой. Быстрее и проще смолоть в кухонном комбайне с насадкой ножи. При отсутствии техники можно сложить его в прочный мешок и хорошо поработать скалкой. Всыпать песочные крошки в шоколадно-сметанную массу.







Смешать. Тесто должно получиться влажное и пластичное.



Выложить его в разъемную форму, разровнять и прижать ко дну и стенкам. Стенки нужно делать достаточно высокими. В данном случае форма диаметром 20 см, бортики пирога 5 см. Постараться, чтобы шоколадный слой был везде одинаковой толщины. Поместить форму с тестом в духовку при 170С градусах на 10 минут.




Приготовить сметанный крем. Для этого в отдельной емкости смешать сахар и крахмал. Сметану начать взбивать миксером, постепенно вводя сыпучие компоненты. Работать венчиками в течение минуты. По одному добавить яйца, взбивая после каждого.








Чуть подтаявшую вишню освободить от косточек, отжать жидкость, но несильно, ягоды должны сохранить сочность. При использовании свежих, сока не так много, поэтому оставить как есть. Разложить вишню по основе.




Полученный крем достаточно жидкий, но волноваться не стоит. Аккуратно вылить его на вишневый слой. Заполнить до границы шоколадных бортиков.



Поставить в форму с пирогом в духовку, разогретую до 170С. Через 5 минут температуру снизить до 140С, а через четверть часа выключить. Важно не допустить, чтобы сметанная масса закипела, тогда получится подобие омлета. А вот если все сделать правильно, выйдет очень нежный крем.

Не открывая дверцу, оставить заливной сметанный пирог внутри до полного остывания. Затем убрать на пару часов в холодильник. Только после того, как начинка пирога застынет, его можно украсить вишней, шоколадом, листиками свежей мяты. Подавать с чаем или теплым молоком. Приятного аппетита!





Комментарии

]]> trigzupho вишня Sat, 27 Apr 2019 11:45:44 +0300 Щекотка http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/shekotka.html Комментарии

]]> trigzupho Щекотка Wed, 03 Apr 2019 09:21:03 +0300 Я челорыба. (заразился от Сам себе лучший друг Ingmar ... http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/ya_cheloryba___zarazilsya_ot_sam_sebe_luchschiy_drug_ingmar_dawigadow_.html Я челорыба, нет, не русал, гороскопно,

Сам себя жарю, поймав на каком-то обмане,

Самокопание для челорыбы прискорбно,

Внутренность вынув я в омут слепого терзанья.



Я челорыба, только молчать не умею,

Именно в этом и есть первый корень подвида,

В чистой воде я ищу для себя Дульсинею,

Только такую, чтоб с дикою страстью – коррида.



Я челорыба… забавно, но хочется водки,

Водка добыта и вот рыбочел серебрится,

Утром плыву, неуверенно, мятой селедкой

К водопроводу, ведь рыбка так любит водицу.







Комментарии

]]> trigzupho необычное Tue, 19 Mar 2019 06:38:56 +0300 14 марта 2019 в 00:21 http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/14_marta_2019_v_00_21.html

Комментарии

]]> trigzupho Thu, 14 Mar 2019 03:21:24 +0300 11 декабря 2018 в 03:34 http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/11_dekabrya_2018_v_03_34.html

Комментарии

]]> trigzupho Tue, 11 Dec 2018 06:34:22 +0300 Домашняя сыровяленая колбаса http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/domaschnyaya_syrovyalenaya_kolbasa_.html



Метки:
колбаса










Для рецепта колбасы вам потребуется:


свинина (тазобедренная часть) - 1кг
сало - 200г
чеснок 5-6 зубчиков
соль - 2 ч.л.
водка - 2 ст.л.
мускатный орех - 1/2 шт.
приправа для колбасы домашней (готовая) - 1 ч.л.
кишка свиная тонкая (готовая) - 1.5 м











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 40,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления колбасы:



Подготовить все продукты для приготовления колбасы. Сала нужно брать пятую часть от общей массы свинины. В состав приправы для колбасы домашней входят черный перец, кориандр и лавровый лист примерно в равных пропорциях. Ее можно сделать самостоятельно, поместив указанные специи в кофемолку.

Свинину нарезать мелкими кусочками. Именно нарезать, мясорубкой лучше не пользоваться, она перетирает мясные волокна, и вкус получается совершенно другим.




Сложить продукты в подходящую по размеру емкость, добавить соль и смесь специй, натереть мускатный орех.







Выложить измельченный на мелкой терке чеснок. Перемешать. Влить водку. Вместо нее можно использовать любой другой крепкий алкоголь.



После этого колбасный фарш следует вымешивать руками, как бы перетирая мясо. Продолжать эту процедуру не менее пяти минут. Затем накрыть емкость крышкой и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. По прошествии указанного времени кусочки мяса станут более упругими, так и должно быть. Это начинается процесс вытягивания жидкости.




При помощи мясорубки с насадкой в виде трубки наполнить тонкие свиные кишки подготовленным фаршем. Стараться набивать плотно, между мясными кусочками не должно быть воздуха. Процедуру можно проделать руками, но на это уйдет очень много времени. Если кишка была длинная, то стоит нарезать заготовку на небольшие колбаски, концы которых связать ниткой, чтобы получилось кольцо.



Сушить в хорошо проветриваемом помещении при температуре не ниже 20С, причем день колбасы должны висеть в теплом месте, а на ночь их необходимо будет убирать в холодильник. И так в течение пяти суток.

После этого можно пробовать. Так как разные участки свиной кишки немного различаются по толщине, процесс сушки будет проходить неравномерно, поэтому одна колбаса может быть готова раньше другой. Необходимо попробовать наощупь и отрезать кусочек от самой твердой. Убрать сыровяленую колбасу в холодильник. Хранится она очень долго, только со временем все больше и больше высыхает. Приятного аппетита!





Комментарии

]]> trigzupho колбаса Wed, 28 Nov 2018 12:38:25 +0300 Мы, КОНТРреволюция (remix) Новороссия http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/my__kontrrevolyutsiya__remix__novorossiya.html

Комментарии

]]> trigzupho Мы Wed, 28 Nov 2018 12:04:15 +0300 23 ноября 2018 в 04:18 http://trigzupho.nnov.org/trigzupho/23_noyabrya_2018_v_04_18.html Комментарии

]]> trigzupho Fri, 23 Nov 2018 07:18:04 +0300